Domande e Risposte

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Gentile Antonella,
che cosa devo fare per calcolare il mio metabolismo basale o di quali informazioni necessita per calcorarmelo?

Grazie Irene

Antonella LoddeLa risposta della Dott.ssa Antonella Lodde

Cara Giulia, sicuramente nel cibo trovi tutto quello che ti serve per stare bene, se non hai problemi particolari.

Consigli generali che posso darti:

• è importante che tu assuma molti alimenti di origine vegetale, come frutta, verdura, ortaggi e cereali, assecondando i tuoi gusti a riguardo, cercando di variare il più possibile e di preferire alimenti freschi e di stagione. Ogni giorno dovresti assumere 2-3 porzioni di frutta, 5-6 di verdura, mentre cereali sia a pranzo che a cena (o comunque la quantità sufficiente nell'arco della giornata).

• Tra gli alimenti proteici invece puoi alternare i vari gruppi con cadenze variabili, resta valido il consiglio di variare il più possibile. Quindi sì ad alternare nell'arco della settimana secondi piatti a base di carne (da preferire le carni bianche e magre), pesce, uova.

• Cerca di assumere una buona quantità di legumi, se ti piacciono e non trascurare i latticini, se li tolleri, perché è vero che sono alimenti con un elevato contenuto di grassi saturi (quelli dannosi, per intenderci), ma assunti nelle giuste quantità ci servono per assicurare all'organismo calcio ed altri minerali, oltre che proteine di buon valore biologico.

Mi raccomando, non saltare i pasti e cerca di assaporare con calma il cibo che scegli, se possibile in buona compagnia! 

Buon lavoro!

 
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